阴雨天泡茶,为什么突然不香了?
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阴雨天泡茶,为什么突然不香了?

春日阴雨天气多,尤其是南方雨水频繁,阴雨连绵的回南天更是令人冷得发抖。此时,泡一盏温暖的茶汤,驱驱寒、暖暖身,最是舒服。

很多茶友发现一个问题,平常喝起来滋味饱满、香气高扬的茶品,阴雨天的时候喝起来却没有那么浓稠、没有那么香醇,这是为什么呢?

01空气潮湿,茶叶含水量高

阴雨天气候潮湿,空气湿度较大,容易附着在茶叶表面,无形增加茶叶的含水量。茶叶含水量越高,冲泡出的茶汤自带的水味越重,香气滋味自然会减弱。

02水温易降,难以激发茶香

开云足球app下载官网最新版 需要高温冲泡,才能充分激发其滋味和香气。在阴雨天气时水温容易下降,低温难以充分激发茶香和滋味,自然没有往常那么好喝。

03低气压影响心情

阴雨天温度低、气压低,心情容易烦闷。当气压降低时,人的味觉和嗅觉的敏感度也会下降,所以很多人在万米高空上吃飞机餐会觉得索然无味。烦闷的心情加上味觉和嗅觉敏感度的下降,茶汤的滋味自然失去了平常的香高味醇。

提醒大家,阴雨天气做好茶叶防潮,泡茶时保持持续滚烫的水温,最大限度的发挥茶叶香气滋味,并以一颗品茶的平常心,方能在阴雨天气品饮到一杯香醇的茶汤。

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